Freitag, 9. Dezember 2011

Ich habs wieder getan...

...wie blöd kann man -ähm frau- eigentlich sein ? Nun habe ich schon dieses schöne selbstmusternde Garn, an dem man hervorragend abzählen kann, wieviele Ringel man gestrickt hat oder noch stricken muß - und was mache ich ??? 
 ...ich stricke einen Mustersatz zu wenig - genau wie bei diesen Socken ! Naja, wer keine Arbeit hat, macht sich welche, oder ? ...aber vielleicht habe ich auch in letzter Zeit zu viele Stinos gestrickt ? ...man weiß es nicht genau... jedenfalls habe ich meine
Chili sin Carne erstmal beiseite gelegt und freudig das nächste Paar Stinos angeschlagen - wieder mit Ringel !

...vielleicht schaffe ich es ja, diese beiden gleich lang zu stricken ? ;-) 

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In unserem Kunst- und Handarbeitscafé hatten wir heute Weihnachtsfeier, natürlich mit Wichteln ! Dafür habe ich mich mächtig ins Zeug gelegt und jede Menge Wiehnachtskroam zusammen gestellt ! Als erstes habe ich 2 Weihnachtskugeln gestrickt und mit Perlen, Schleifen und *Gedöns* verziert
Dann hat mein Winter-Kirsch-Sirup noch ein Mützchen bekommen - mit Bömmelken, das ich mit einer Gabel gemacht habe !
Auch die Apfel-Trauben-Punsch-Marmelade mußte nicht frieren und bekam ein Mützchen aus meinem Fundus- gestrickt nach einer Landlust-Anleitung aus dem letzten Jahr ( unter Kalender zu finden).
Zu guter Letzt hat auch die Tüte mit den frisch gebackenen Keksen noch einen kleinen Anhänger in Form einer Kerze bekommen, nach einer leicht abgewandelten Anleitung bei ravelry
 Letztendlich mußte ich das ganze nur noch in eine passende Verpackung bugsieren...es wurde knapp, aber mit ein paar weihnachtlichen Wäscheklammern ging es dann einigermaßen ;-)
Kati, Marlies und Erika hatten den Tisch stimmungsvoll eingedeckt 
 und bei Frankfurter Kranz, Spanischer Apfeltorte und selbstgebackenen Plätzchen haben wir uns toll unterhalten; einige haben dabei natürlich auch gestrickt ;-) Die älteren unter uns haben schöne Anekdoten aus ihrer Kinderzeit erzählt, als das Christkind noch durch Oberlichter und *Kläppkes* kam !
Nach einer von Kati vorgelesenen Weihnachtsgeschichte kam das langersehnte verteilen der Wichtelpäckchen ! Jeder hat sich aus Katis *Nikolaussack* ein Päckchen gegriffen, vor sich plaziert und dann wurde Reihum gewürfelt :

1 = das Paket zum rechten Nachbarn geben
2 = das Paket zum linken Nachbarn geben
3 = das Paket mit dem Gegenüber tauschen
4 = 2 Personen bestimmen, die tauschen sollen
5 = alles bleibt, wie es ist
6 = selbst mit jemanden tauschen

Wir hatten jede Menge Spaß, es war ein hin und her und auf und ab - nach 4 Runden war Schluß und dann war auspacken angesagt ! 
Neben Teepaketen, Dekoschneemännern und Büchern gab es auch einen kleinen Stoffhund, der, einmal auf die Pfote gedrückt,  wie wild zu tanzen und zu singen anfing - wir haben am Boden gelegen vor lachen ;-)))
Ich durfte mich über einen Gutschein vom Wolldealer freuen, aber am besten gefiel mir der kleine Esel, der, wenn man an dem kleinen grünen Blatt zieht, über den Tisch läuft ! 

Alles in allem war dies für mich die schönste Weihnachtsfeier seit Jahren - heiter, aber auch besinnlich, ohne riesige Geschenke, die viel Geld kosten - hier hat sich jeder Gedanken gemacht und sein kleines Geschenk mit viel Liebe zusammengestellt und verpackt !

In diesem Sinne wünsche ich euch allen einen schönen 3. Advent 


Karin


Sonntag, 4. Dezember 2011

Lichterglanz und Budenzauber


Wenn im Advent der Historische Weihnachtsmarkt in Osnabrück seine Tore öffnet und viele Besucher Busseweise einfallen, kommt für mich die Zeit der kleinen, beschaulichen Märkte.

Davon haben wir im Osnabrücker Land eine Menge; an jedem Adventwochenende finden im Umland an zum Teil historischen Orten kleine Märkte mit vielen Kunsthandwerken und Caritativen Organisationen statt. Dort kommt beim Klang von Kinderchören und Blechbläsern so richtig schöne Weihnachtsstimmung auf. Auch finde ich hier immer noch eine Kleinigkeit für meine Wichtelpakete !
Heute waren wir in Oesede Hier werden an vielen Ständen handgestrickte Socken, gehäkelte Tannenbäume, Kirschkernkissen und selbstgebackene Kekse, Krippen, Marmeladen und Liköre angeboten - alles mit viel Liebe und vor allem Zeit gemacht - zu wahrlich günstigen Preisen !  
Der Knüller ist eine kleine Kunsteisbahn, auf der man mit geliehen oder eigenen Schlittschuhen seine Runden drehen kann ! 

Am meisten habe ich mich aber gefreut, als ich Marion, eine nette Bekannte, mit ihrem hübschen, kleinen Stand sah !


 
Neben aussergewöhnlichen Marmeladen und köstlichen Likören hat sie auch wunderbare, handgefärbte Wolle im Angebot ! Natürlich habe ich mir dann auch einen tollen Strang Merino-Lace gegönnt !
 Ist er nicht schön ? Dieser Strang erinnert mich an meinen Hansi, einen Wellensittich, den ich als Kind hatte...
und so sieht er ausgebreitet aus !

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Wie in jedem Jahr waren wir auch jetzt wieder in Telgte zum Mittelalterlichen Lichtermarkt...

...hier ist die Athmosphäre einfach mystisch, wenn in der Dämmerung überall die Fackeln und Feuer entzündet werden...

 


 
...wenn Gaukler und 
 Händler bei
Mittel-
alterlicher 
Musik
ihr buntes Treiben zeigen...
 
 ...dann kann es Weihnachten werden !

In diesem Sinne wünsche ich euch eine schöne, aber vor allem besinnliche Adventszeit !

Karin






Freitag, 25. November 2011

Wenn die Engel Plätzchen backen...

...dann sieht der Himmel so aus und in meiner Küche wird es bunt !
Gestern hatten meine Ma, mein Junior und ich uns zum Plätzchen backen verabredet - und wir hatten soviel Spaß wie schon lange nicht mehr ! 
 Mit viel Farbe, buntem Zuckerzeugs und jeder Menge ferkelei haben wir die schönsten Plätzchen gebacken !
Auch kleine Missgeschicke konnten uns nicht aufhalten... 
 
...und blauen Zuckerguß kann man gut abwaschen...
Juniors Werke können sich wirklich sehen lassen...
...und Oma hat sich bei den Engeln mächtig ins Zeug gelegt !

Zwischendurch erreichte mich ein Päckchen von buttinette 
Damit kann ich am Wochenende dann hoffentlich den Auftragsschal für Marlies in anthrazith anstricken ! Die Pinkbunten Knäulchen werden wohl in ein Häkeltuch - ebenfals ein CAL bei ravelry - verarbeitet ;-)

Am Nachmittag hatten wir dann alle Kekse gebacken und verziert, sodaß wir bei einer guten Tasse Waldbeertee unsere Werke bewundern und probieren konnten.
...und hier meine beiden Back-Engel ♥♥♥
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Ich möchte mir ein schönes, zweifarbiges Tuch stricken. Dafür habe ich aus meinem Vorrat für meinen Winterhimmel zwei schöne Stränge ausgesucht   

links Zauberwiese *Himbeer-Schoko-Sahne* und rechts *Wasserfall* von Birgit gefärbt; beides 75%Merino/25Polyamid. Ich hoffe, das ich auch dieses Tuch am Wochenende anstricken kann...ich glaube, ich habe mir wieder viel zu viel vorgenomen... aber immerhin sind schon ein paar Plätzchen fertig ;-)

Ich wünsche euch allen ein schönes erstes Adventswochenende !
Liebe Grüße, Karin

Donnerstag, 17. November 2011

Mrs. Santa und die Kekse

Schon vorgestern  habe ich weiteres Paar Handstulpen beendet  darf ich vorstellen:  
Damit dürfte der Gang über den Weihnachtsmarkt gerettet sein, kann man mit Stulpen viel besser nach Kleingeld für den Glühwein kramen ;-)



gleiches Muster wie die Nebelwanderung - und die sind ganz allein nur für mich !

 Beim Gemeinde-Kaffee in fröhlicher Strickrunde fand sich auch gleich ein liebes Handmodel ;-)  Steffinchen war so nett, in vielen möglichen und unmöglichen Posen die Stulpen zu zeigen...



...allein meine Kamera hat nicht so schöne Foto´s gemacht (oder war´s gar meine Schuld ?) 

Der Clou sind die gehäkelten und anschließend aufgenähten Ilex-Blätter - das war Knibbologie- und Fummelkunde ;-))) 



Die Vorlage dafür habe ich aus dem Buch 
das es wohl mittlerweile auch auf deutsch gibt.
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Heute Morgen habe die Engelchen Plätzchen gebacken - so erklärte man uns Kindern früher die für diese Jahreszeit häufig auftretende Himmelsfärbung eines fantastischen Sonnenaufganges !


Und dann hat mich heute Nachmittag die Backlust gepackt, ein neues Makronenrezept wollte ausprobiert werden... naja, die Oblaten hätte ich mir sparen können, die Dinger sind ziemlich fest, auch sind sie mir nicht süß genug - aber was wäre eine gute Hausfrau ohne Ideen ;-) Ich habe dann einfach etwas Schoki geschmolzen und nun haben meine Kokosberge kleine Schoko-Zipfelmützen auf  !


Bekanntlich bleiben bei Makronen ja die Eigelbe über, und die habe ich dann kurzerhand in den soeben von mir erfundenen Dinkel-Mandel-Talern verarbeitet ! ...keine Ahnung, ob es ein solches Rezept schon irgendwo gibt...


Man nehme:

250g frisch gemahlenen Dinkel
125g Kristallzucker
das Mark einer halben Vanilleschote 
1 Prise Salz
125g frisch gemahlene, ungeschälte Mandeln
200g sehr weiche Margarine 
3 Eigelb 

Die trockenen Zutaten vermischen, dann Fett und Eier dazugeben und mit den Händen gut verkneten. Mit frischem Dinkel gelingt das übrigens ohne große Kraftanstrengung ;-)

Den Ofen auf 170°C vorheizen, 2 Bleche mit Backpapier auslegen und kleine, etwa Walnußgroße Kugeln formen, in der Hand etwas platt drücken, auf´s  Blech setzen und mit einer Gabel etwas flach drücken ( nicht zu flach, sonst zerbröseln die Kekse ;-)  Nicht zu dicht setzen, die Kekse laufen beim backen etwas auseinander.

Anschließend ca. 12 bis 15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.  Die noch warmen Kekse vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen - dann erst sind sie fest genug um in Dosen verpackt zu werden ! Vor dem Servieren noch mit etwas Puderzucker bestäubt und schon sieht das ganze richtig festlich aus !


Liebe Grüße, Karin

Sonntag, 13. November 2011

Ringeldinger und Sonntagskuchen

Im Herbst hatte ich bei Buttinette  eine größere Wollbestellung aufgegeben. Nach und nach verarbeite ich nun diese Bobbelchen zu mehr oder weniger spektakulären Socken ;-)
Eines dieser Knäulchen hatte sich mein Junior ausgesucht, aus denen ich nun diese Ringeldinger
stricke ! 
sieht das nicht nett aus ? Und auch die letzte Ringelblume durfte sich hier nochmal in ganzer Schönheit zeigen ;-)
Was aber wäre ein Sonntag ohne Kuchen ? 


2 Tl Zitronensaft
250 g geschälte und in kleine Stückchen geschnittene Äpfel
50g Rosinen
50 g Walnüsse, grob gehackt

Äpfel, Rosinen und Nüsse mit dem Zitronensaft marinieren und beiseite stellen, den Backofen auf 200°C vorheizen, die Guglhupfform fetten, mehlieren und kühl stellen.

280g frisch gemahlenes Dinkelmehl
140g Zucker
2 Tl Weinsteinbackpulver
1 Tl Natron
1 Tl Apfelstrudelgewürz "Sissis Sünd" von Herbaria
1 Prise Salz

Die trockenen Zutaten mit

2 Eiern Gr. M
250 ml Buttermilch
2 El. Sonnenblumenöl

gut vermischen, die Apfelmischung unterheben und in die Guglhupfform geben. 


 Bei 200°C ca. 45 Min backen. (Garprobe !) Etwas in der Form auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen.



Dazu passt eine schöne Vanillesoße oder geschlagene Zimt-Sahne
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Gestern war ich noch fleißig und habe diese Handstulpen  fertig gestrickt.
Aus 60g verschieden 6-fach-Resten mit Nadel Nr. 3,25 nach einer Anleitung aus der ravelry-Datenbank - das werden nicht die letzten sein !
...außerdem habe ich noch die Fäden von 2 Paar Socken vernäht ! Die Weihnachtsgeschenke-Produktion ist somit in vollem Gange ;-)


Gestrickt habe ich aus Buttinette Kiew - immer eine Runde 2 re, 2 li und eine Runde glatt rechts; Hufeisenferse und stumpfe Bandspitze . Angeschlagen habe ich 68 Maschen, der Fuß ist glatt rechts gestrickt

Die sind aus Rellana Flotte Lotte 6-fach, gestrickt mit Nadel 3,25 einfach glatt rechts mit Bumerangferse und stumpfer Bandspitze
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So, und nun ist der Kuchen abgekühlt, der Karamell-Tee gekocht und die Sahne geschlagen !

Guten Appetit ;-) und herzliche Sonntagsgrüße
Karin